Kadri NÕGU	Personalipoliitika alustavas ettevõttes Grand Rose SPA OÜ näitel	annotatsioon
Maria BELGORAY	Väljaminev turism Eesti reisikorraldajate näitel	annotatsioon
Alla FERMAN	Messireisid kui ettevõtte edu võti	annotatsioon
Liisi KUUSKÜLL	Kohviku äriplaan - V-kohvik	annotatsioon
Kristi KÜTT	Kvaliteet turismiettevõttes	annotatsioon
Liis LEPANURM	Lennuliikluse hetkeolukord ja perspektiivid Saaremaal	annotatsioon
Liisi PEIKER	Suhkruhaige menüü uuring Põhja-Eesti Regionaalhaiglas	annotatsioon
Kristi ŠMUUL	Tööjõu voolavuse põhjused ja selle ennetamine Revali keti hotellides	annotatsioon
Elen TORN	Eesti kui turismisihtkoha tuntus Kreekas	annotatsioon

Käesoleva töö eesmärgiks on välja selgitada personalipoliitika hetkeolukord Grand Rose SPA Hotellis ja teha ettepanekuid olukorra parandamiseks. Töötajad oma teadmiste, oskuste, kogemuste ja hoiakutega annavad ettevõttele väärtuse ja suure konkurentsieelise. Sellest põhimõttest peaksid organisatsioonid lähtuma ning tegema parima, et oma eelist hoida. Autor viis läbi küsitlused kolme osakonna (hotell, restoran, spaa) töötajate seas ja süvaintervjuud nende osakondade juhtidega. Analüüsi tulemusena ilmnes, et personali värbamine ja valik on kontrolli all, koolitamine kulgeb edukalt ja personal on rahul ameti ja kolleegidega, peale selle selgusid probleemid personalipoliitika valdkonnas, mis käsitleb töö tasustamist ja premeerimist. Tasu on tihedalt soetud motivatsiooniga, mis vajab samuti rohkem tähelepanu. Lähtuvalt saadud tulemustest teeb autor ettepanekuid motivatsiooni, töötasu ja töötingimuste parandamiseks.

Käesoleva lõputöö teema on seotud turismivaldkonnaga, et anda põhilist ülevaadet Eesti turismiturul toimuvast: kuhu eesti turist eelistab reisida, kui kauaks. Lõputöö annab ka üldist infot turismist; reisipakettidest ja komponentidest, millest see koosneb, ning turismiajaloost. Käesoleva töö võiks mõtteliselt jagada kaheks osaks: teoreetiline, kust saab üldist infot turismist ja sellest koosnevatest komponentidest, ning praktiline, mis annab ülevaate just eesti turismifirmadest, nende tegevusest ja eesti turismi turul toimuvast.

Käesolev diplomitöö tutvustab messireiside valdkonda, andes üldist ülevaadet ka äriturismist. Messiturism ja kasvav ettevõtlus on omavahel tihedalt seotud. Messidel omandatav kogemus ja teadmised inspireerivad nii noori kui ka juba edasijõudnuid ettevõtjaid aktiivsemalt tegutsema, aidates neil arendada uusi ideid ning seekaudu pidada vastu kasvavale konkurentsile. Messidel käimine muutub üha enam populaarsemaks. Ettevõtluse areng on oluline riigi majandusliku heaolu saavutamiseks ning seetõttu messidest osavõtmine on riigi poolt toetatav. Messireiside oskuslik ettevalmistus ja korraldus on väga aktuaalsed.
Käesolev diplomitöö on mõeldud kõigepealt abimaterjaliks inimesele, kes soovib saada ülevaadet äriturismist ning tutvuda messireiside korralduse põhimõtetega. Eestikeelne kirjandus antud teemal praktiliselt puudub ning seetõttu antud töö saab olla abiks nii algajale reisikonsultandile kui ka endale messireisi planeerivale ettevõtjale.

Käesolev äriplaan sisaldab endas vajalikke tegevusi ja uuringuid kohviku asutamiseks Valjala alevikku. Küsisin kohalikelt elanikelt nende arvamust kohviku olemasolu kohta, et saada kindlat teavet, kas sellist ettevõtet nagu V-kohvik üldse vajatakse. Kohviku asutamine vajab ressursse ja seetõttu loodetakse saada starditoetust (max 50 000 kr) ja ka pangalaenu (500 000 kr). V-kohvik on väikeettevõte, mille töötajate arv on 5 inimest. Vajalik personal saadakse kohapealt, Valjala alevikust.

Kvaliteet on kujunenud väga aktuaalseks teemaks igas eluvaldkonnas, kaasaarvatud turism. Käesolevas lõputöös on keskendutud kvaliteedi tähendusele turismiettevõttes. Selleks, et kindlustada kvaliteedi taset turismiettevõtetes, on olemas Eesti Turismiettevõtete Kvaliteediprogramm ja võimalik on ka osa võtta Eesti Juhtimiskvaliteedi Auhinna konkursist. Käesolevas diplomitöös on olemas nii kvaliteedimärgise programmi kui ka konkursi võrdlus. Tuntumatest ettevõtjatest on Eesti Turismiettevõtete Kvaliteediprogrammis osalenud Hotell Tartu ja Püssirohukelder ning Eesti Juhtimiskvaliteedi Auhinna programmis Thalasso Hotell Fra Mare. Töö uurimuslikus osas on intervjuud töötajate ja juhtkonnaga. Uurimustöö eesmärgiks oli välja selgitada, kas antud programm ja konkurss täidavad oma eesmärgi ning miks peaksid teised turismiettevõtted neis osalema.

Käesoleva lõputöö eesmärkideks on anda ülevaade lennureisijate arvamustest seoses kohaliku lennuliiklusega ning erinevate osapoolte arvamustest seoses Kuressaare lennujaama laiendamise ja maandumisraja pikendamisega. Tulemusteni jõudmiseks viidi läbi küsitlus Arensburgi Reiside reisibüroo klientide seas ning tehti intervjuud huvigruppide esindajatega. Huvigruppideks on Kuressaare linn, Saare maavalitsus, ettevõtted (turismi-, tootmis- ja transpordiettevõtted), Kuressaare lennujaam ning Tallinna lennujaam.
Töös antakse ka ülevaade õhutranspordist üldiselt, Saaremaa lennunduse ajaloost ja tänapäevast, peamistest Kuressaare lennujaama teenustest ning analüüsitakse küsitlustulemusi ja intervjuusid, töö lõpus tuuakse välja ettepanekud.

Diplomitöö käsitleb suhkruhaigust, selle tekke põhjusi ja diabeedi tüüpe. Samas tutvustatakse Eestis toimivat ravitoitlustamist, mille alusel koostatakse haiglas olevatele patsientidele toidumenüüd. Lõputöö uurib Põhja- Eesti Regionaalhaigla kaht kümnepäevast menüüd, mida pakutakse üle 60. aastastele II tüüpi diabeeti põdevatele haigetele. Sügavama analüüsi tarbeks on kasutatud Micro-Nutrica toitumisprogrammi abi, mille tulemusi on võrreldud 2006. aastal välja antud uuendatud Eesti toitumis- ja toidusoovitustega, et hinnata PERH toidumenüü täisväärtuslikkust.
Lõputöö maht on 83 lehekülge. Töö sisaldab 10 joonist, 6 tabelit, 6 lisa ja kokkuvõtet nii eesti kui ka inglise keeles. Töö koostamisel on kasutatud 14 kirjandusallikat ning muud viidet.

Töös käsitletakse seni küllaltki vähe hotellinduses uuritud teemat – mis põhjustab töötajate lahkumise ettevõttest ja kuidas seda ennetada. uuritavateks objektideks on kaks Tallinnas asuvat Reval Hotels ketti kuuluvat hotelli – Reval Hotel Central ja Reval Park Hotel&Casino. Töö aluseks on ankeedid "Töölt lahkuja arvamus", mille täidab inimene ettevõttest lahkumisel. Teoreetiline pool toob välja peamised motivatsiooniteooriad (rahulolu- ja protsessiteooriad) ning motivatsiooni langust põhjustavad tegurid, mis on aluseks järelduste ja parendusettepanekute tegemisel. Kirjeldatud on veel uuritavate ettevõtete personalipoliitikat, mille abil samuti võib tulemuste analüüsides teha soovitusi muudatusteks. uurimusest on selgelt eristatavad peamised töötajaid mõjutanud tegurid, mis said lahkumisel määravaks (töötasu, töögraafik). Analüüsi tulemusel tehtud ettepanekud omavad ettevõttele suurt praktilist väärtust ja on hõlpsalt rakendatavad. Tähtsaimaks ennetavaks teguriks võib lugeda inimeste omavahelist suhtlemist, sest sellest saab ka alguse vajaduste selgitamine.

Reisisihtkoha atraktiivsus sõltub otseselt sihtkoha turundustegevusest. Eesti kui reisisihi tuntuse suurendamiseks on loodud turundusstrateegia tõstmaks teadlikkust Eesti kui turismivõimalustest prioriteetsetel välisturgudel. Käesoleva diplomitöö eesmärgiks on välja selgitada, kui palju teavad kreeklased Eestist üldiselt ja kui turismisihtkohast.
Teoreetilises osas on käsitletud turismi mõistet ja ajalugu, turunduse mõistet, turundusprotsessi ja -protsessi samme ja “Brand Estoniat”. Praktilise uuringuna viis diplomand läbi ankeetküsitluse Kreekas, mille analüüside põhjal, lähtuvalt uurimuse tulemustest, teeb autor järeldused ja ettepanekud Eesti kui turismisihtkoha turundamiseks Kreekas, lähtudes turundusalasest teooriast.